食疗补肾,强肾就吃这两道菜

中医认为冬天为肾所主,所以冬季养生应该以补肾、养肾为主。这个时节,不妨吃点美食来补肾养生,又可治疗失眠、咽喉干涩等多种病症!

材料:天门冬15-20克、粳米60克、冰糖适量

做法:

1、将天门冬煎后取浓缩汁;

2、天门冬浓缩汁去渣后加入粳米煮粥,煮沸后根据个人口味加入适量冰糖,再煮溶化即可食用。

功效:早晚各服一次,能够治疗肾阴不足,阴虚内热,津少口干等症状,有滋阴润肺,生津止咳的功效。

食材:枸杞60克、当归30克、白酒50克、乌骨鸡1只、生姜、食盐、味精各适量

做法:

1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;

2、将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外;

3、把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用大火蒸1小时,再改用小火蒸1小时;

4、停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加调味后浇在鸡块上即可服食。

功效:滋补肝肾,养血调经。

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